Speisekarte
Hauptkarte | |
|---|---|
Suppen & Vorspeisen | |
| Klare Fleischbrühe mit Forelle |
3,80 € |
| Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken |
4,80 € |
| Rheingauer Kräutersuppe mit Blätterteighaube |
5,50 € |
| Weinbergsschnecken mit Croutons überbacken |
8,50 € |
| Ruccolasalat mit gebratenen Scampis |
9,80 € |
| Gurken-Lachsröllchen mit Sahne-meerrettichsauce |
10,50 € |
Unsere Fischspezialitäten | |
| Penne mit gebratenen Garnelen in Currysauce überbacken |
10,50 € |
| Gebratene Nordseescholle Kartoffeln und Kopfsalat |
12,50 € |
| Bachforelle "Müllerin Art" Kartoffeln und Salat |
13,00 € |
| Duett von Edelfischen an Blattspinat und Salzkartoffeln |
16,50 € |
| Gedünstetes Zanderfilet "Duglere" mit frischen Champignons und Crevetten, in Rieslingsauce und Kartoffeln |
15,50 € |
| Filet vom Salm auf feiner Schnittlauchcreme und Reisbeilge |
16,50 € |
Hauptgerichte unsere Klassiker | |
| Deutsches Beefsteak mit Bratkartoffeln und Kopfsalat |
10,50 € |
| Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln |
9,00 € |
| Hausgemachtes Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren |
11,50 € |
| Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salaten der Saison |
10,50 € |
| Zigeunerschnitzel mit Kroketen und Salatteller |
11,80 € |
| Delfter Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse Pommes Frites und Salaten der Saison |
11,00 € |
| Schweinemedaillon mit frischen Champignons in Rahmsauce Kroketten und Bohnenbündel |
15,50 € |
| Wiener Schnitzel (Kalb) mit Pommes Frites und Salaten der Saison |
15,00 € |
| Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter Pommes Frites und Salatteller |
17,50 € |
| Argentinisches Pfeffersteak "Madagaskar" mit Kartoffelkroketten und Salaten der Saison |
17,50 € |
| Winzersteak an Zwiebelspecksauce mit Trauben ,Kartoffel-Rösi und Salatteller |
14,00 € |
| Gebratener Lammrücken auf Ratatouille Gemüse und gratinierten Kartoffeln |
17,50 € |
| Hirschsteak mit Pfifferlingen Birne, Preiselbeeren und Kartoffel-Kroketten |
20,50 € |
Für den kleinen Hunger | |
| Rindercarpaccio mit geriebenen Parmesankäsen |
10,50 € |
| Strammer Max mit Spiegelei |
6,50 € |
| Salat aus Lyoner mit Wasabi Creme |
7,50 € |
| Schweineschnitzel mit Brot |
7,50 € |
| Schweinemedallion auf Toast mit Champignons und Souce Bearnaise |
13,50 € |
| Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Brot |
12,50 € |
| Carpaccio von der Rote Beete mit Forellenmousse |
10,50 € |
| Norwegischer Räucherlachs Rösti und Sahnemeerretich |
9,50 € |
| Portion Tatar mit Ei |
10,50 € |
| Käseplatte garniert mit Brot |
7,80 € |
Etwas Süßes zum Abschluss | |
| Gemischtes Eis mit Sahnehaube |
4,00 € |
| Vanille Eis mit Eierlikör |
5,50 € |
| Birne Helene Vanille Eis mit Birne und Schokosauce |
5,50 € |
Dessert ab 2 Personen | |
| Warmer Rheingauer Weinschaum |
a 5,80€ |
| Warmes Birnensoufflee |
a 6,00€ |
Angebote nur direkt über das Hotel buchbar
Altdeutsche Weinstube
Familie Ehrhard-Malgouyres
Grabenstr. 4
65385 Rüdesheim am Rhein
Tel.: +49 (0) 6722 - 942 30
Fax: +49 (0) 6722 - 471 35
E-Mail senden
